Benoît Grondin Nouveau Chef de Cuisine après avoir remporté une Etoile Michelin à Bordeaux en 2024 avec Philippe Etchebest Après avoir remporté une Etoile Michelin à Bordeaux en 2024 avec Philippe Etchebest
En cuisine... la baguette gastronomique brille face au Mont-Blanc ...
Le Chef Benoît Grondin, 1* au Guide Michelin 2024 obtenue au Restaurant Maison Nouvelle avec Philippe Etchebest à Bordeaux a rejoint la famille de La Mainaz.
Sensibilité, respect du produit et inventivité, soucieux de donner du sens à ses créations, il travaille en lien étroit avec les fournisseurs locaux.
Les traditions régionales forment un terreau de cultures et de savoir-faire qu’il faut préserver et sublimer, comme le fait La Mainaz à l’architecture de plus 140 ans revisitée par Xavier Cartron Architecte décorateur de renommée internationale pour ses Palaces et Hôtels de Luxe.
La Mainaz signifie « le creux de la main », la générosité dans un cadre authentique et une histoire, une âme.
Un état d’esprit partagé et cultivé au quotidien par l’équipe œuvrant chaque jour à offrir le meilleur à leurs hôtes. Tous sont réunis autour d’une même ambition : transmettre l’état d’esprit « Maison Familiale de la Montagne Jurassienne » de La Mainaz, porter l’Art de vivre au sommet et rendre chaque séjour inoubliable.
La Mainaz pour une expérience authentique sur un site historique qui a su traverser le temps.
Nous remercions vivement Monsieur Jean-Christophe Rizet, Chef de cuisine Etoilé qui a tenu la cuisine de La Mainaz cette année avant de retourner à Paris auprès de sa famille. Nous serons ravis de l’accueillir pour de futures soirées 4 mains.
Réservez-vite.
Gex, le 01 novembre 2024
Anne-Isabelle Debreu-Barberet
Directrice Générale
Tel: 04 50 41 31 10
Email : info@la-mainaz.com
Site: www.la-mainaz.com
Le Chef Benoît Grondin, 1* au Guide Michelin 2024 obtenue au Restaurant Maison Nouvelle avec Philippe Etchebest à Bordeaux a rejoint la famille de La Mainaz.
Sensibilité, respect du produit et inventivité, soucieux de donner du sens à ses créations, il travaille en lien étroit avec les fournisseurs locaux.
Les traditions régionales forment un terreau de cultures et de savoir-faire qu’il faut préserver et sublimer, comme le fait La Mainaz à l’architecture de plus 140 ans revisitée par Xavier Cartron Architecte décorateur de renommée internationale pour ses Palaces et Hôtels de Luxe.
La Mainaz signifie « le creux de la main », la générosité dans un cadre authentique et une histoire, une âme.
Un état d’esprit partagé et cultivé au quotidien par l’équipe œuvrant chaque jour à offrir le meilleur à leurs hôtes. Tous sont réunis autour d’une même ambition : transmettre l’état d’esprit « Maison Familiale de la Montagne Jurassienne » de La Mainaz, porter l’Art de vivre au sommet et rendre chaque séjour inoubliable.
La Mainaz pour une expérience authentique sur un site historique qui a su traverser le temps.
Nous remercions vivement Monsieur Jean-Christophe Rizet, Chef de cuisine Etoilé qui a tenu la cuisine de La Mainaz cette année avant de retourner à Paris auprès de sa famille. Nous serons ravis de l’accueillir pour de futures soirées 4 mains.
Réservez-vite.
Gex, le 01 novembre 2024
Anne-Isabelle Debreu-Barberet
Directrice Générale
Tel: 04 50 41 31 10
Email : info@la-mainaz.com
Site: www.la-mainaz.com