Notre équipe
La Mainaz, un hôtel 4 étoiles, une histoire, une ambition, une réussite collective, dans le Haut-Jura
L’histoire de La Mainaz a commencé il y a plus d’un siècle ! Elle se poursuit aujourd’hui sous la houlette d’une nouvelle équipe. Nos maîtres-mots : authenticité, passion et dynamisme. Forts de nos expériences professionnelles respectives et de notre amour de la terre de Mijoux, nous vous accueillons comme à la Maison ; une Maison où riment confort et chaleur ; excellence et simplicité. Bienvenue dans un lieu familial chargé de 145 ans d'histoire, qui a su préserver son âme, son héritage, son authenticité à la recherche de l'excellence.
Anne-Isabelle Barberet
Directrice Générale, Banquets & Séminaires
Comme le reste de l’équipe, Anne-Isabelle Barberet est littéralement fascinée par le site de La Mainaz, « lieu majestueux, unique » ! De même, la directrice générale met en avant l’esprit d’équipe qui prévaut à La Mainaz ; elle aime ce sentiment de d’avoir un objectif commun et de jouer collectif pour y parvenir. Son souhait ? Que les hôtes séjournant à La Mainaz retrouvent cette chaleur et cette convivialité, qu’ils se sentent bien dans la Maison ! Anne-Isabelle est votre point de contact pour tout séminaire, mariage ou banquet sur mesure.
Julien Thomasson
Directeur Général - Chef de Cuisine Etoilé
Gravir des cimes gastronomiques dans n projet familial porté par une équipe professionnelle très dynamique, dans un endroit EXTRAORDINAIRE. Le cadre exceptionnel qui entoure La Mainaz constitue une source inépuisable d’inspirations culinaires. Ainsi, quoi de plus naturel dans les assiettes que des produits de saison, du Haut jura et de sa région ? Les deux cartes alléchantes concoctées par le chef Julien Thomasson unissent tradition locale et modernité et mettent à l‘honneur les fournisseurs locaux. C’est ainsi que Julien Thomasson explique sa participation à l’aventure de La Mainaz. Ajoutez un goût prononcé pour le contact humain, de l’entrain et une ambition partagée. Alors quand vous demandez à notre Chef de Cuisine sa vision de La Mainaz dans un an, il vous répond tout naturellement : « Qu’elle soit la destination la plus prisée du Genevois pour y dîner ou séjourner entre amis. »
