Chers clients,

Il est temps de revenir à l'essentiel, l'humain et la relation clientèle en direct. Aussi pour la très haute saison 2022 / 2023, vous pouvez réserver sur notre site en direct uniquement.

Pour toute réservation dans l'un de nos restaurant et ou à l'hôtel, nous nous réjouissons de revenir à l'essentiel le contact direct et personnalisé.

Appelez-nous au 04 50 41 31 10 ou écrivez-nous à info@la-mainaz.com.

L'équipe de la Mainaz reste à votre écoute 7j / 7j au plaisir de vous accueilir.

Anne-Isabelle Barberet
Directrice Générale 






 

ESPACE NORDIQUE JURASSIEN au départ de La Mainaz: la Laponie jurassienne ou le petit Canada en France ...

En hiver c'est le blanc qui pose le décor et qui donne le ton : résolument nordique. L'Espace nordique Jurassien c'est une mutitude de domaines et de pistes. Le ski de fond y tient la vedette. Les fondus de cette glisse opteront pour l'itinéraire de la Grande Traversée du Jura.

L'esprit nordique c'est aussi un large panel d'activités: raquettes, chiens de traineaux, biathlon, luge, etc. 

Et toujours la gastronomie d'exception pour finir la journée en commençant par un cocktail au 1720 Bar suivi du repas au Panorama Table gourmande ou à La Table de La Mainaz 1* au Guide Michelin 2022.

Anne-Isabelle Debreu-Barberet
Directrice Générale

Email: info@la-mainaz.com
Téléphone : +33 (0) 4 50 41 31 10 

La Mainaz : centre de gravité pour le ski alpin dans le Haut-Jura:  

• 308 km de pistes (alpin et fond),
• 3 domaines,
• 15 stations
• Entre la France et la Suisse,
• la plus belle vue d'Europe sur le Mont-Blanc.

A très bientôt,

Anne-Isabelle Debreu-Barberet
Directrice Générale

Email: info@la-mainaz.com
Téléphone : +33 (0) 4 50 41 31 10

CHIENS DE TRAÎNEAUX : À LA DÉCOUVERTE DES GRANDS ESPACES du Haut-Jura à Mijoux ou aux Rousses
 
La balade en chiens de traîneaux est l’expérience incontournable pour découvrir les paysages enneigés des Montagnes du Haut-Jura. En mode musher ou passager contemplatif, vous apprécierez l’osmose avec la nature et les animaux au cœur d’en environnement sauvage et préservé unique en Europe.

Le temps d’une journée ou d’une itinérance au plus long cours, vous garderez le souvenir d’une aventure inoubliable et atypique. Pulka scandinave, traîneau à chien ou cani-rando… À chacun son mode de glisse !
 
Sur les pistes sécurisées, parfois sauvages, vous comprendrez vite pourquoi nos montagnes sont surnommées « Petite Laponie ».
Cette activité exclusive nécessite une réservation en direct avec nos partenaires en avance car les places sont très limitées.

Réservez-vite votre séjour à La Mainaz. Les réservations pour le chien de traineau se fait en direct avec les différents prestataires autour de la Mainaz. Nous pouvons le faire pour vous dans la mesure des places disponibles et très en avance. 

Anne-Isabelle Debreu-Barberet
Directrice Générale

Email: info@la-mainaz.com
Téléphone : +33 (0) 4 50 41 31 10

En raquettes à la conquête des grands espaces sauvages du Haut-Jura : de jour comme de nuit: nature et gastronomie d'exception   

La Mainaz bénéficie d’un cadre unique au cœur de la Réserve Naturelle du Haut-Jura. Elle offre de vastes espaces naturels, faune et flore variées, rivières et lacs gelèes et enneigés… des paysages tout simplement magiques.

Une expédition au cœur du Jura, pour découvrir les plaisirs de la raquettes et de la montagne en hiver !

Au départ de La Mainaz s'offre à vous un parcours de randonnées infini  en journée ou bien des sorties nocturnes 

Débutants ou confirmés, cette aventure s'adresse aux amateurs de raquettes, seul, à deux, en groupe avec ou sans notre guide et moniteur (réserver bien en avance !)

La location de raquettes est disponible à La Mainaz.

Réservez-vite votre séjour.

Anne-Isabelle Debreu-Barberet
Directrice Générale

Email: info@la-mainaz.com
Téléphone : +33 (0) 4 50 41 31 10


 

Cécilia Hontimara notre Employée du mois.

Bien plus qu'une employée, Cécilia fait partie de la famille Mainaz. Elle est la première équipière qui a rejoint La Mainaz avant sa réouverture pour la préparer en novembre 2016.

Originaires des Philippines, Cécilia a une expérience inégalée aux Philipines, Koweit, Hong Kong avant d'avoir rejoint la France et La Mainaz afin de rendre votre séjour le plus confortable et toujours dans la bonne humeur. Cécilia a occupé plusieurs postes en cuisine et est aujourd'hui 1ère femme de chambre.

Nous saluons et remercions Cécilia pour sa contribution, un véritable pilier de notre équipe hébergement et pour toute La Mainaz .

Anne-Isabelle Debreu-Barberet
Directrice Générale.

Découvrez sur notre site les nouvelles cartes qui ont été conçues par notre Chef Etoilé Julien Thomasson et son équipe :

- Le Panorama : Table Gourmande jurasienne
- La Table de La Mainaz : 1* au Guide Michelin 2021 et 2022

Réservez-vite:

-par téléphone : +33 4 50 41 31 10
-par Email: info@la-mainaz.com
www.la-mainaz-com

La Fromagerie Janin et son représentant Marc Janin sont partenaires de La Mainaz à découvir dans nos restaurants :

- Le Panorama - Table Gourmande
- La Table de La Mainaz

L’hiver est la saison bénie du fromage ! On se réchauffe avec une bonne fondue aux quatre Comté ou avec une savoureuse raclette aux mille saveurs associant raclette nature, Bleu de Gex, Morbier et tomme au vin Jaune… C’est aussi le moment tant attendu du sublissime Mont d’Or, le fromage hivernal historique des paysans haut-jurassiens !

La tradition fromagère Janin se transmet de génération en génération depuis 1885. Marc Janin, crémier-affineur et Meilleur Ouvrier de France (MOF), est l’héritier de cinq générations de fromagers et crémiers ! Dans son unique magasin situé à Champagnole (Jura) ou sur la boutique en ligne, la fromagerie Janin propose une sélection de fromages au lait cru, tous issus de petites productions fermières.Ces spécialités fromagères viennent du Jura bien sûr, mais aussi d’autres régions et d’autres pays. Dans ses caves, Marc Janin sélectionne des Comté, Morbier, Mont d’Or, Bleu de Gex, tommes au Vin Jaune, Palets au Marc d’Arbois, tommes à l’ail des ours et au cumin, mais aussi des Munster fermiers ou des Maroilles frottés à la bière, des Ossau Iraty fermiers, des tommes de chèvre des Pyrénées, de Savoie ou des Bauges, des Mimolette, des Beaufort d’alpage, des Gruyère d’alpage au feu de bois, etc.

” LES RÊVES DONNENT DU TRAVAIL ”

Dans ses fromages, Marc Janin et sa famille laissent s’exprimer toute la passion de son métier : « Nous restons très humbles devant un fromage que nous n’avons pas fabriqué, mais que nous faisons grandir et personnalisons. C’est une chance extraordinaire et une belle responsabilité d’être celui qui va couper et sentir pour la première fois le fromage à maturité. À nous aussi de transmettre la belle histoire de chaque fromage à nos clients ! »

Pour en savoir plus sur le site de Marc Janin : 

https://fromagerie-janin.com/

La Mainaz Chalet du Séminaire de Direction Hôtel ****  | 1* au Guide Michelin

Perché à 1,250 m d’altitude, au cœur des stations 4 saisons Mont-Jura et Les Rousses, à 35 minutes de l'aéroport de Genève. 
 
Nous sommes spécialisés dans la conception et l’organisation de séminaires d'exception, les privatisations demandées par les Comités de Direction et Conseils d'Administration, les séminaires d’entreprises haut de gamme et les activités de cohésion d'équipe en montagne.

Organisez vos événements privés ou professionnels dans un environnement naturel privilégié et préservé, entre lacs et montagnes, avec une vue imprenable sur le Mont Blanc et le Lac Léman.

La Mainaz et son équipe vous proposent dans un écrin de nature insoupçonné, sur une propriété privée de 3 hectares : 

• 22 suites et chambres en occupation single pouvant accueillir jusqu’à 66 personnes.
• Une salle de séminaire de 50m² équipée (25 places en U et jusqu’à 35 places en format conférence).
• 2 salles de restaurant pour vos repas et cocktails (jusqu’à 75 personnes en repas assis et 120 personnes pour un cocktail en format buffet) 
  • Le Panorama Table Gourmande;
  • La Table de La Mainaz 1* au Guide Michelin.
• Le 1720 Piano Bar Lounge et salons pour vos cocktails et apéritifs cosy.
• 1 terrasse panoramique de plus de 300 m2 avec une vue unique sur le Lac Léman.
• Un parking privé de 100 places.
• 3 bornes Tesla pour votre véhicule électrique.

Pour toute réservation et demande, n'hésitez pas à prendre contact avec Madame Anne-Isabelle Debreu-Barberet, Directrice Générale en charge des séminaires et de l'événementiel :

info@la-mainaz.com
+33 4 50 41 31 10
 

En cuisine... Une étoile Michelin brille face au Mont-Blanc ...

Le Chef Julien Thomasson, 1* au Guide Michelin, créatif et rigoureux, un pilier de la famille de La Mainaz.
 
Après avoir fait ses preuves auprès des plus grands, diplômé en hôtellerie et restauration, Julien dispose d’une solide expérience de plus de 20 ans. Il a fait ses classes au sein de maisons familiales prestigieuses : Jean Paul Jeunet ** Michelin (39 Jura) , Pierre Gagnaire *** Michelin à Paris (75), Château de Divonne 1* (01), Restaurant Patrick Jeffroy ** (29), L’Auberge des Templiers 1* (45) avant de fonder avec succès son Hôtel Restaurant Les Ambassadeurs à Saint Chamond (42) où il a obtenu son Etoile Michelin après 3 ans.
 
Depuis Mars 2019, il met son expérience et sa générosité au service des hôtes de La Mainaz qui a obtenu son Etoile Michelin en 2021. Notre étoile vient d'être renouvellée en 2022. 
 
Soucieux de donner du sens à ses créations, il travaille en lien étroit avec les fournisseurs locaux.

Sensibilité, respect du produit et inventivité sont les maitres mots de sa cuisine d’exception.
 
Les traditions régionales forment un terreau de cultures et de savoir-faire qu’il faut préserver, comme le fait  La Mainaz à l’architecture de 140 ans revisitée par Xavier Cartron Architecte décorateur de renommée internationale pour ses Palaces et Hôtels de Luxe.  
 
La Mainaz signifie « le creux de la main », la générosité dans un cadre authentique et une histoire, une âme..
 
Un état d’esprit partagé et cultivé au quotidien par les 30  personnes de l’équipe de l’hôtel, œuvrant chaque jour à offrir le meilleur à leurs hôtes. Tous sont réunis autour d’une même ambition : transmettre l’état d’esprit « Maison Familiale de la Montagne Jurassienne » de La Mainaz, porter l’Art de vivre au sommet et rendre chaque Séjour inoubliable.

Venez découvrir la mélodie des mets et vins dans environnement exceptionnel face à la plus belle vue d'Europe sur le Mont-Blanc et dominant Genève, seul, à deux, entre collégues ou en famille  ! 

La Mainaz pour une expérience authentique sur un site historique qui porte 140 ans d'histoire gastronomique qui a su traverser le temps.

Réservez-vite:

Tel: 04 50 41 31 10
Email : info@la-mainaz.com
Site: www.la-mainaz.com

 

La Mainaz met à disposition de sa clientèle Hôtel & Restaurants uniquement 3 bornes de recharge pour votre TESLA ou pour votre véhicule électrique.

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